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采摘券(5斤)

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商家信息

采摘券:芹菜+西红柿+冰菜+小葱(4种蔬菜)可采摘5斤

水晶冰菜--又名冰菜、它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。 

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冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是高营养价值的蔬菜。常凉拌食用。吃上一口,嚼在嘴里有很多水分,"冰珠子"内的液体比想象中要粘稠一些,并且除了咸味之外,还有点生菜的味道,软绵绵的,冰冰爽爽,口感非常独特。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐。

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芹菜,别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料。

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芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料;特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2~3%的精油,具有可食用的粗根,生食或烹调作菜。

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西红柿果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁。

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一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的西红柿,不仅口味好,而且营养价值高。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有糖类、有机酸、纤维素。

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